Trucha con crujiente de sésamo
Riquisimas las truchas, condimentadas con sal, eneldo, zumo de limón, rodajitas de limón, aceite de oliva y crujiente de sésamo.
Ahora es temporada de truchas, están muy bién de precio y vale la pena aprovechar y hacer pescado fresco . Esta receta, es muy sana y saludable.
Trucha con crujiente de sésamo
Riquisimas las truchas, condimentadas con sal, eneldo, zumo de limón, rodajitas de limón, aceite de oliva y crujiente de sésamo.
Ahora es temporada de truchas, están muy bién de precio y vale la pena aprovechar y hacer pescado fresco . Esta receta, es muy sana y saludable.
Paso a paso
- 1
Limpiar las truchas, rociar con zumo de limón, sazonar, espolvorear con eneldo. poner un chorrito de aceite por encima y incorporar el sésamo, por dentro de la trucha y por fuera... en cantidad generosa.
- 2
Cortar una rodaja del limón, partirla por la mitad y meterla dentro de la trucha.
- 3
Meter la bandeja en el horno precalentado a 200º durante unos 20 minutos. Cuando esté a media cocción, regar la trucha, con los jugos de la bandeja.
- 4
Emplatar y acompañar de la guarnición deseada. Servir caliente
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