Bechamel en thermomix

Name: Bechamel en thermomix
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 gramos mantequilla sin sal; 40 gramos harina; 500 gramos leche; Sal; Pimienta molida; 1 pellizco nuez moscada o si os gusta, canela

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

#1receta1arbol Preparando hoy unos canelones he visto que la salsa bechamel para cobertura en thermomix no estaba por separado y creo que es muy útil para croquetas, canelones y casi cualquier plato de aprovechamiento jejejeje

Bechamel en thermomix

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

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Ingredientes

15 minutos

6-8 raciones

40 gramosmantequilla sin sal
40 gramosharina
500 gramosleche
Sal
Pimienta molida
1 pellizconuez moscada o si os gusta, canela

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner los 40 gramos de mantequilla y programar 3 minutos a 100grados y velocidad 1 con giro inverso.
2

Añadir los 40 gramos de harina y programar otros 3 minutos a 100 grados y velocidad 1
3

Añadir los 500 gramos de leche, la sal, pimienta y nuez moscada y programar 6 minutos a 90 grados y velocidad 4
4

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Marieta @maria_marieta

sábado 28 de diciembre de 2019 13:50

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

Comentarios (2)

Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

sábado 28 de diciembre de 2019 14:01

Ya lo creo que es útil tener esta receta, me la guardo! Gracias!

Palabra clave

Bechamel

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