Charlota helada de mousse de chocolate y helado
Este fin de semana, he preparado este postre. Queda buenisimo.
El molde no es el apropiado, tenia que ser un poco acampanado, en este ha quedado muy recta, pero lo impòrtante es que está buenisima.
Charlota helada de mousse de chocolate y helado
Este fin de semana, he preparado este postre. Queda buenisimo.
El molde no es el apropiado, tenia que ser un poco acampanado, en este ha quedado muy recta, pero lo impòrtante es que está buenisima.
Paso a paso
- 1
PREPARACION DE LA MOUSSE:
- 2
Fundir el chocolate, con la mantequilla y el café. Yo lo he hecho en microondas unos dos minutos, con el recipiente tapado. Pasado un minuto sacar el recipiente y remover bién los ingredientes.
- 3
Sacar el recipiente del microondas y añadir las yemas de huevo ligeramente batidas, mezclar bién con el chocolate.
- 4
Montar las claras con una pizca de sal y cuando estén casi montadas, ir añadiendo el azucar y seguir batiendo. Una vez montadas, incorporar al chocolate y mezclar con movimientos envolventes.
- 5
Una vez se haya enfriado la mousse, tapar con film transparente y meter en el congelador unas cuatro horas.
- 6
Cuando ya esté la mousse medio congelada, preparar el molde donde lo vayais a hacer (tiene que ser alto para que quepan los bizcochos rectos).
- 7
CHARLOTA:
- 8
Mojar los bizcochos en el café y cuando se estén ablandando (sin romperse), cubrir el molde de los bizcochos (estos sí aplastados, para hacer una base).
- 9
A continuación cubrir las paredes del molde con los demás bizcochos. Rellenar el centro del molde con helado de vainilla (yo he puesto helado de tarta al whisky) A medida que se vayan poniendo cucharadas ó bolas de helado, ir cubriendo alrededor con la mousse de chocolate semihelada.
- 10
Llenarlo hasta acabar los ingredientes y cubrir con mousse de chocolate. Tapar y meter en el congelador, hasta que esté helada.
- 11
Un momento antes de servir, fundir el chocolate de la salsa con la nata. Desmoldar la charlota, en una bandeja ó plato grande y bañar con la salsa de chocolate. Opcionalmente se puede poner un poco de nata decorando.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mousse de chocolate con helado Mousse de chocolate con helado
La mousse es un postre que le gusta a todo el mundo, y si lleva helado vas a ver que les gusta más a todos. Podes decorar también con nueces, crips de chocolate, crema de leche batida con azúcar, m&m, etc.
-
Copa de helado de limón y mousse de chocolate Copa de helado de limón y mousse de chocolate
Postre muy rico, fácil y rápido de hacer. El contraste de sabores es delicioso.
-
Mousse de chocolate, plátano y anacardos con helado Mousse de chocolate, plátano y anacardos con helado
Postre riquísimo muy sencillo de elaborar y solo necesita nevera -
Mousse de pera con helado Mousse de pera con helado
Os recomiendo esta mousse de pera con helado. Yo he utilizado helado de sorbete de limón, que vá muy bien con la pera. Ha quedado muy bueno y es un buen postre para cualquier celebración, además desengrasa. -
Charlota de mousse de horchata Charlota de mousse de horchata
Con esta receta participo en el concurso de las recetas especiales para compartir con amigos!De vez en cuando nos reunimos el grupo de "chicas de antaño". Somos 8 y hemos instaurado que una vez cada tres meses hemos de cenar juntas, si o si. Estamos desperdigadas, no demasiado lejos una de la otra pero no siempre podemos coincidir como antaño que hacíamos de los viernes una fiesta. Así qué ... a mi me tocan los postres. Ya tengo el diploma de "repostera mayor". Esta tarta es la que nos zampamos en la última quedada. ¡Qué bien sienta despotricar de todo el mundo y reirse hasta no poder más!
-
Copa de mousse de queso con helado de café Copa de mousse de queso con helado de café
Hice este postre sin pensarlo sobre la marcha y con los ingredientes que tenía en casa y quedó muy rico. Lo comparto por si a alguien le apetece hacerlo. -
Mousse de mandarina helado Mousse de mandarina helado
He hecho esta mousse de mandarina, que la queria hacer solo enfriada, pero al final la he hecho en helado pero sin congelar muchas horas. A quedado muy manejable, bueno y tal como lo he hecho no tiene demasiadas calorias, ya que no lleva ni nata ni azucar. -
Mousse helado de piña Mousse helado de piña
Se puede llamar mousse, flan, helado de piña...ya que dependiendo de si se pone en nevera o congelador puede quedar de una forma u otra.Está buenísimo de todas formas aunque si se deja un par de horas en el congelador está riquísimo!!!! te sorprenderá de lo fácil y bueno que es.
-
Helado frito de mousse de chocolate y piña Helado frito de mousse de chocolate y piña
Como el resultado de la receta de “Helado frito de manzana” que publique hace unas semanas fue estupendo, en esta ocasión he querido adulterar un poco la receta y experimentar con otros sabores y texturas. La receta original de este helado es de Superpilopi, que en su versión original nos muestra cómo realizar un rico “Helado frito de turrón” como respuesta a uno de sus famosos desafíos.Realmente, en un principio, freír helado parece cosa imposible, pero es un postre relativamente fácil de realizar, sorprendente y además rico.Receta de Superpilopi:http://superpilopi.com/author/superpilopi/Mi versión anterior:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/01/helado-frito-de-manzana.html
-
Charlotte de mousse de chocolate Charlotte de mousse de chocolate
Si eres adict@ al chocolate está es una gran receta , fácil y deliciosa🥰
-
Helado de mousse de chocolate (vegan - sin lactosa) Helado de mousse de chocolate (vegan - sin lactosa)
Con el calor, nada mejor que ricos helados. Y si son veganos, sin azúcar, sin lactosa ni grasas: mejor que mejor! Fácil, rico y rápido. Síguenos en Facebook, YouTube e Instagram!
-
Tulipas rellenas de mousse de yogurt y helado Tulipas rellenas de mousse de yogurt y helado
Os dejo esta receta de tulipas de galleta rellenas de mousse de yogurt sabor limón, piña en conserva, helado de dos chocolates y frutos rojos. Estaba muy rica... aunque ya se sabe que tiene un montón de calorias, después viene el arrepentimiento y la penitencia.
Más recetas
Comentarios