Contra muslos de pollo asados con patatas y tomates
En esta ocasión os traigo un clásico en mi cocina, es una de las pocas recetas que repito hasta la saciedad.
Contra muslos de pollo asados con patatas y tomates
En esta ocasión os traigo un clásico en mi cocina, es una de las pocas recetas que repito hasta la saciedad.
Paso a paso
- 1
El secreto de esta receta consiste en la cazuela, es necesaria una cazuela con fondo muy grueso, en la cual se puede cocinar el pollo sin aceite y con el fuego casi apagado, pero como no quiero perder mi amado tripón cervecero y me encanta el aceite de oliva, siempre le pongo aceite.
- 2
En primer lugar, calentamos un poco el aceite en la cazuela y doramos el pollo.
- 3
Una vez dorado el pollo, bajamos el fuego a lo máximo posible, dejándolo prácticamente apagado, en vitrocerámicas al 1 o 2.
- 4
Añadimos el tomate, las patatas (previamente peladas), salamos, añadimos las especias y tapamos la cazuela.
- 5
Dejamos cocerse hasta que las patatas estén tiernas y el pollo blandito, alrededor de una hora, vigilando y dando la vuelta, con cuidado de no romper las patatas, cada 15 minutos aproximadamente.
- 6
Servir y comer.
- 7
Queda riquísimo rociándolo con limón en la mesa, al gusto del comensal.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Muslos de pollo asados con patatas, cherrys y uvas Muslos de pollo asados con patatas, cherrys y uvas
Aunque el pollo asado con patatas, en cazuela de acero inoxidable con fondo grueso es un clásico en casa, en esta ocasión he querido hacerlo de forma diferente, aunque parecida.La receta habitual es “Pollo con patatas asadas” que es muy parecida a esta, aunque esta al ser los muslos de pollo y las patatas más pequeñas necesitara algo menos de cocción.Receta habitual:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2010/06/19/pollo-con-patatas-asadas/
-
Muslos de pollo asados con patatas, berenjena y calabacín Muslos de pollo asados con patatas, berenjena y calabacín
Me encanta el asado de pollo con patatas, pero me chifla la berenjena y el calabacín al horno y es súper saludable así que! Que mejor receta que esta!
-
Jamoncitos de pollo asados con patatas Jamoncitos de pollo asados con patatas
-
-
Pollo asado con patatas Pollo asado con patatas
Una de las recetas favoritas de mi madre y con la que ¡disfrutamos en familia! 🥰 #Cookpad
-
Pollo asado con patatas Pollo asado con patatas
POLLO ASADO AL HORNOEsta es una de las recetas de pollo más sencillas y además una de las más sabrosas y económicas. Una receta tradicional de un plato tan humilde y a la vez tan espectacular.El pollo asado es uno de esos platos que podríamos decir que forman parte de la cultura gastronómica, no solo española, sino mundial. Ya que en casi todas las sociedades existe una receta de pollo asado. Un clásico de la cocina doméstica.
-
Pollo asado con patatas Pollo asado con patatas
Receta muy fácil y muy poca elaboración, receta de mi hermano Pedro.
-
Pollo asado con patatas Pollo asado con patatas
Una receta que está riquísima y además es muy fácil y cómoda de hacer. Esta vez le he dado un toque picantón y he añadido 1 Cayena partida por la mitad con las semillas por el caldo. No picaba pero si ha dejado una ligera presencia muy rica.
Más recetas
Comentarios