Sorbete de naranja y mango
Riquisimo.. receta solicitada por Mis Recetas
Muy apropiado para después de una comida copiosa. Es un sorbete con un sabor buenisimo.
Sorbete de naranja y mango
Riquisimo.. receta solicitada por Mis Recetas
Muy apropiado para después de una comida copiosa. Es un sorbete con un sabor buenisimo.
Paso a paso
- 1
Hacer zumo de las naranjas. Poner el zumo en un cazo, con el azucar y llevar a ebullición a fuego medio. Retirar del fuego cuando empiece a hervir.
- 2
Trocear y pelar el mango. Poner los trozos en la batidora y triturar hasta que quede un puré fino ( si se desea se puede pasar por el colador chino).
- 3
Mezclar la naranja almibarada con el puré de mango con movimientos suaves.
- 4
Poner la preparación en un recipiente hermético y meter en el congelador. Cuando pase una hora remover para evitar que se formen cristalitos.
- 5
Remover dos veces más cada hora, rascando bien las paredes del molde.
- 6
Una vez congelado, hacer bolas con la cuchara de helados y poner dos o tres bolas en copas . Se pueden decorar las copas con un trozo de mango o hojas de naranja
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