Pimientos del piquillo caramelizados
carme castillo @carmecastillo
Riquisimos, muy indicados para canapés, tostadas y guarniciones
Solo he hecho tres para probar y ver como quedaban
Pimientos del piquillo caramelizados
Riquisimos, muy indicados para canapés, tostadas y guarniciones
Solo he hecho tres para probar y ver como quedaban
Paso a paso
- 1
Poner en un cazo el agua con el azucar. Sacar los pimientos de la lata y escurrirlos sobre papel de cocina. Una vez escurridos, cortar en tiras.
- 2
Hacer un jarabe con el agua y el azucar, cuando empiece a espesar, añadir las tiras de pimiento y ir moviendolas suavemente para que no se rompan, a fuego medio.
- 3
Cuando ya se estén caramelizando, añadir el jengibre y mezclar bien. Una vez caramelizados, ponerlos sobre un plato sin que se peguen las tiras entre sí. Listos para usar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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