Bacalao salteado con verduras
Tacos de bacalao (congelado) con salteado de verduras (congeladas)
Un plato económico, fácil y rápido de elaborar... además muy rico.
Bacalao salteado con verduras
Tacos de bacalao (congelado) con salteado de verduras (congeladas)
Un plato económico, fácil y rápido de elaborar... además muy rico.
Paso a paso
- 1
Descongelar el bacalao, escurrir sobre papel de cocina. Poner dos cucharadas de aceite en una sarten y cuando esté caliente poner el bacalao por el lado de la piel. Darle un par de vueltas, espolvorear con perejil picado fresco.
- 2
Incorporar el salteado de verduras, dejar cocer unos minutos y añadir el tomate, pelado, sin semillas y cortado en cuadritos. Salpimentar. Saltear cinco minutos más.
- 3
Emplatar las verduras con el bacalao y espolvorear con perejil seco. Servir caliente.
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