Ensalada de hojas verdes y champiñones
Ensalada simple pero nutritiva y saludable! 🌱
Los vegetales de hoja verde son muy beneficiosos para la salud ya que contienen fibra, calcio, hierro, clorofila, vitamina C, ácido fólico, entre otros.
Nota: Pueden hacer el mix que ustedes prefieran! Yo usé espinaca, hojas de remolacha y kale pero también pueden usar acelga, lechuga, rúcula, repollo e incluso brócoli.
#Veggie #Vegan #Ensalada #Champiñones #Hojasverdes #Saludable
Ensalada de hojas verdes y champiñones
Ensalada simple pero nutritiva y saludable! 🌱
Los vegetales de hoja verde son muy beneficiosos para la salud ya que contienen fibra, calcio, hierro, clorofila, vitamina C, ácido fólico, entre otros.
Nota: Pueden hacer el mix que ustedes prefieran! Yo usé espinaca, hojas de remolacha y kale pero también pueden usar acelga, lechuga, rúcula, repollo e incluso brócoli.
#Veggie #Vegan #Ensalada #Champiñones #Hojasverdes #Saludable
Paso a paso
- 1
Lavar bien las hojas verdes y enjuagar los champiñones (así no absorben tanta agua).
- 2
Cortar el kale, la espinaca y las hojas de remolacha para que sea más fácil de manipular.
- 3
Cortar los champiñones en cuatro.
- 4
Agregar todos los ingredientes a un bowl y mezclar.
- 5
Condimentar con aceite de oliva y sal.
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