Alitas de pollo con sésamo y horchata
La idea de esta receta con horchata me la dio un programa de cocina que hicieron pollo con horchata. Me gustó la idea y aunque la receta no la anoté ni la he hecho igual, lo que me gustó fue experimentar con la horchata en la salsa.
Hoy las he hecho y han quedado buenisimas y la salsa deliciosa. La he hecho a mi manera y con los ingredientes que me han gustado.
Alitas de pollo con sésamo y horchata
La idea de esta receta con horchata me la dio un programa de cocina que hicieron pollo con horchata. Me gustó la idea y aunque la receta no la anoté ni la he hecho igual, lo que me gustó fue experimentar con la horchata en la salsa.
Hoy las he hecho y han quedado buenisimas y la salsa deliciosa. La he hecho a mi manera y con los ingredientes que me han gustado.
Paso a paso
- 1
Limpiar las alitas de pollo de restos de plumas, poner en una bandeja de horno, aceitar y salpimentar. A continuación espolvorear con semillas de sésamo.
- 2
Meter la bandeja en el horno previamente calentado a 240º 15 minutos por cada lado. Sacar la bandeja del horno, poner el palo de canela y la mitad de la horchata.
- 3
Volver a meter la bandeja en el horno 30 minutos. A continuación volver a sacar la bandeja del horno, agregar el resto de la horchata y volver a meter la bandeja en el horno.
- 4
Cuando le falten 10 minutos para estar asadas las alitas, poner la harina, mezclar en la salsa, si es necesario añadir más semillas de sésamo, retirar la canela y hornear 10 minutos.
- 5
Una vez asadas emplatar y acompañar de salsa y guarnición al gusto.
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