Salmón al horno con queso gratinado
Esta receta es muy fácil de hacer, se hace en poco tiempo y el resultado es muy satisfactorio.
Salmón al horno con queso gratinado
Esta receta es muy fácil de hacer, se hace en poco tiempo y el resultado es muy satisfactorio.
Paso a paso
- 1
Limpiar el salmón y secar. Cortar la chalota en trozos. Poner en una bandeja de horno, la chalota, sazonar y agregar un chorrito de aceite.
- 2
A continuación poner el salmón encima de la chalota, rociar con un chorro de limón, sazonar , espolvorear con eneldo y poner un poco de aceite por encima.
- 3
Meter la bandeja en el horno previamente calentado a 200º y hornear 10 minutos. Sacar la bandeja del horno, poner el queso encima del salmón, espolvorear con perejil y si se desea poner las yemas de espárrago en la bandeja.
- 4
Volver a meter la bandeja en el horno y gratinar 5 minutos para que el queso se funda.
- 5
Emplatar el salmón con los trozos de chalota y los espárragos o ensalada. Servir caliente.
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