Ensalada con tacos de solomillo agridulces
carme castillo @carmecastillo
Dias atrás me sobró un trozo de solomillo de cerdo y lo hice cortado en tacos acompañado de ensalada con salsa de soja y reducción de vinagre Pedro Ximenez.. delicioso.
Ensalada con tacos de solomillo agridulces
Dias atrás me sobró un trozo de solomillo de cerdo y lo hice cortado en tacos acompañado de ensalada con salsa de soja y reducción de vinagre Pedro Ximenez.. delicioso.
Paso a paso
- 1
Cortar el solomillo en dados pequeños, salpimentar. En una sarten poner dos cucharadas de aceite y saltear el solomillo.
- 2
Cuando esté dorado, agregar la salsa de soja, mezclar. Incorporar la reducción de vinagre y el azúcar.
- 3
Reducir la salsa, retirar la carne y la salsa, poner dos cucharadas de agua en la sarten y dejar reducir. Poner ensalada en el plato con la carne y regar con la salsa de la sarten.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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