Paso a paso
- 1
Juntar todos los ingredientes en un bowl y agregar el agua. Formar una masa y dejar leudar por 30 minutos.
- 2
Estirar la masa con ayuda de un uslero.
- 3
Cortar en dirección horizontal y vertical para formar cuadros pequeños.
- 4
Calentar aceite y freír, sacar cuando estén dorados.
- 5
Una vez listos ponemos a calentar el agua con el azúcar, hasta formar el caramelo. Tiene que estar a punto de bola, para saber si está listo pon un poco del almíbar en un vaso con agua se debe formar una bolita.
- 6
Una vez listo el caramelo lo vertemos en las masitas revolviendo para que todas queden cubiertas.
- 7
Formar bolitas con mucho cuidado ya que el caramelo está caliente y quema. Pon aceite en tus manos para que no se te pegue el caramelo en las manos y te puedes ayudar soplando para enfriar.
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