Soja con verduras

Name: Soja con verduras
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 corazones de alcachofa; 70 gramos tomate rallado; 1 pimiento (verde, rojo... El que quieras); Al gusto Sal pimienta comino..; 20 gramos soja texturizada; 1/2 cebolla pequeña; 1 Puñado setas o champiñones

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Ingredientes

1 ración

5corazones de alcachofa
70 gramostomate rallado
1pimiento (verde, rojo... El que quieras)
Al gustoSal pimienta comino..
20 gramossoja texturizada
1/2cebolla pequeña
1 Puñadosetas o champiñones

Paso a paso

1

Poner en un bowl con agua la soja durante 15min
2

Cortar pimiento, cebolla, champis, y alcachofas y salpimentar
3

En una sartén poner todas las verduras con un chorrito de aceite, comino, ajo en polvo... Al gusto.
4

Cuando las verduras estén prácticamente hechas, echar la soja, y cocinar por 5 minutos
5

Echar posteriormente el tomate rallado en la sartén y mezclar, dejarlo al fuego un par de minutos o 3.

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jueves 09 de enero de 2020 12:57

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