Sopa de papa y verduras
#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido.
Sopa de papa y verduras
#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido.
Paso a paso
- 1
Hervir el agua y agregar los cubos de caldo molidos y el sobre de finas hierbas.
- 2
Picar la cebolla, pimiento y apio y agregarlos a la sopa. Dejar hervir 8 minutos.
- 3
Agregar la vitamina de ají verde (así se llama en mi recetario) o 1 par de ajíes verdes picados finos y 2 o 3 cucharadas de aceite. Le darán un toque de sabor el aceite. No lo omitas.
- 4
Agregar el puré de papas instantáneo y mezclar bien. Que no se apelotone. Si tuvieras una sobra de puré también puedes usarla. En ese caso echar caldo de a poco al puré y cuando éste esté semi líquido agregar a la sopa.
- 5
Dejar hervir un par de minutos; mientras, batir los huevos. Agregarlos a la sopa revolviendo enérgicamente para que se formen como hilos. Agregar el jugo de ají rojo que no le dará picor. Sólo sabor.
- 6
Servir caliente con un poco de perejil picado y gotas de ají diaguitas si quieres.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa Verde Sopa Verde
Sopa de verduras, sana, económica, natural, vegetariana y apta para bebés. Pueden usar la receta con cualquier verdura que tengan en su casa.
-
Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal) Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal)
Es una receta de sopa?? se puede modificar a gusto como les plazca yo uso esas verduras y fideos capellini y le doy sabor con comino y pimienta no consumo sal. las cantidades pueden ser al gusto de cada uno.
-
Sopa de mariscos Sopa de mariscos
#platoúnico Quise mandar a mi marido al súper a comprar ingredientes para otra preparación y me dijo: “usa lo de la despensa que está llena de cosas”. Bueno así es que le seguí el consejo. Encontré 4 latas de mariscos y se me ocurrió hacer esta sopa ya que estaba lloviendo con frío. Quedó muy sabrosa. Hasta mi tío que no toma sopas con nada de mar la encontró buena.
-
Sopa vegana de alcachofas Sopa vegana de alcachofas
#RecetasDeFinDeMes tenía un caldo de cocción de alcachofas y se me ocurrió hacer esta sopa. Es de muy bajas calorías. Quedó muy buena y es simple. Vean cómo la hice. #comidavegana -
Sopa de carnes (so 'o josopy) Sopa de carnes (so 'o josopy)
#familiar 👨👩👦👦Esta sopa es típica de paraguay, mis jefes les encanta y es ideal para estos días frías es muy rica y fácil de hacer #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Sopa de pasta y verduras Sopa de pasta y verduras
Empiezan a apetecer mucho las sopas. El frío se va instalando poco a poco y una sopita sienta genial.Olvidé hacer la foto del plato ya terminado, así que habrá que contentarse con la de la última fase de su elaboración 🤦🏼♀️🤦🏼♀️No tenía suficiente cantidad de una sola clase de pasta y he mezclado espirales con fideos.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Una receta rápida para cuando no tienes nada en la nevera!
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Una buena receta de sopa de verduras baja en calorías, fácil y rápida.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Ideal para días fríos o muy calurosos. Se puede consumir calentita o fresquita. Poder saciante y baja en kcal.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Con la llegada del frío, la lluvia y los resfriados no hay nada mejor que una buena sopa bien caliente de verduras. La sopa que os traigo hoy es una de las más sanas, nutritivas y con muchas propiedades para nuestra salud.
IdeasConSabor -
Sopa de puerro y papa Sopa de puerro y papa
La pimienta cayena es opcional. Es una sopa de mucho sabor pero de suave al paladar. Muy consistente.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Sopa de coliflor, calabaza, batata y calabacín
Más recetas
Comentarios