Crema fría de brócoli, coliflor y zanahoria
Compré una bolsa de verduras para hacer al vapor en microondas en Mercadona, de la marca Verdifresh, son muy prácticas porque se cuecen dentro de la misma bolsa.
Después se le puede dar la utilidad deseada, como guarnición, cremas, tortillas, etc.
Ha quedado muy buena y mi nieto y yo nos hemos comido un buen plato.
Crema fría de brócoli, coliflor y zanahoria
Compré una bolsa de verduras para hacer al vapor en microondas en Mercadona, de la marca Verdifresh, son muy prácticas porque se cuecen dentro de la misma bolsa.
Después se le puede dar la utilidad deseada, como guarnición, cremas, tortillas, etc.
Ha quedado muy buena y mi nieto y yo nos hemos comido un buen plato.
Paso a paso
- 1
Cocer la bolsa de verduras en el microondas, siguiendo las instrucciones, como era para crema las he cocido 10 minutos. Esperar unos minutos antes de abrir la bolsa después de sacarla del microondas. Regar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- 2
Poner las verduras en el vaso de la batidora, agregar el queso Philadelphia o similar, la leche evaporada, sal y una pizca de pimienta. Triturar hasta que quede una crema fina.
- 3
Dejar enfriar en la nevera y al servir acompañar con pan frito, queso rallado o cruditésque también le van muy bien.
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