Ensalada de espinacas y queso de cabra con vinagreta con piñones
Esta ensalada la he comido en casa de mi hija. Es una pena que no he hecho fotos a la bandeja entera y a la vinagreta, porque pensaba que ya tenia esta receta puesta, solo he hecho la foto de mi plato. Está muy buena, fresca y apetitosa.
Ensalada de espinacas y queso de cabra con vinagreta con piñones
Esta ensalada la he comido en casa de mi hija. Es una pena que no he hecho fotos a la bandeja entera y a la vinagreta, porque pensaba que ya tenia esta receta puesta, solo he hecho la foto de mi plato. Está muy buena, fresca y apetitosa.
Paso a paso
- 1
En un bote con tapa, poner el aceite, el vinagre, la miel, un poco de sal y emulsionar hasta que se integren todos los ingredientes.
- 2
Agregar los piñones y volver a emulsionar. Poner en una salsera y antes de aliñar la ensalada mezclar los ingredientes.
- 3
Cortar el queso en rodajas, poner las espinacas en una bandeja grande y los trozos de queso repartidos por encima.
- 4
Se puede aliñar con la vinagreta antes de servir o que cada comensal la aliñe a su gusto con la vinagreta .
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