#chile #micocina #recetaschilenas 🇨🇱 Estamos en Septiembre, mes de la Patria en CHILE y ya se sienten aires primaverales. Como los chilenos somos buenos para celebrar la comida, no podía faltar el Día de la carne mechada que se celebra desde el 2016 los primeros días de Julio.Hay diferentes formas de comer la carne mechada y lo más común hace un par de años atrás era al plato o en guisos que me gusta mucho esta preparación y es la que elaboré en esta ocasión y me sirvió como guarnición para dos tipos de preparaciones.

#mirecetario y la cultura cookpad pide lo Cortes y yo siempre participaré jajaja , y quise probar como quedaba la paella de carne de posta rosada una que es muy jugosa y otra que tiene un rico sabor lami quedó filete ...😋🎉 así que esta preparación es para cookpad Chile 😁🇨🇱 #culturacookpad #carne

#ArboldecookpadLos pimientos morrones rellenos son muy populares en la mayor parte de los países. La diferencia la hace los condimentos o lo que use para rellenar. Estos los hice como el nombre lo indica, rellenos con carne molida, algunos vegetales y quinoahttps://youtu.be/mIdyN_HqNSA

#DelantalDorado23De la manera que lo hice cortada en bistecs y estofada, es una buena manera para preparar una carne que no es precisamente blanda. Preparándola así le quedará muy rica, blanda y con salsa para untar.

Esta es una receta personal que ha encantado a amigos y familia. Ha sido la oportunidad de compartir en días de campo y en casa! Disfruten!

#carnemechadaEsta receta de carne mechada es muy rica y fácil de preparar siguiendo las instrucciones. Por supuesto, esta receta tiene mi toque, mi estilo como siempre. Anteriormente también publiqué en Cookpad otra receta muy parecida .https://youtu.be/O3jNslv02yA

Esta es una buena manera para preparar una carne que no es precisamente blanda. Preparándola así le quedará muy rica, blanda y con salsa para untar.https://youtu.be/j4fZWyB0-bg

#vivachile.-Es un pino "calduo" muy sabroso que hago con carne picada o carne molida y dejo macerar la noche anterior para que espese y pueda rellenar las empanadas.Para que quede una empanada jugosa y de gran sabor y aroma es importante el condimento o aderezo que utilizamos, que no sea un pino seco para que quede una empanada jugosa.

Esta es una mezcla de especies de origen marroquí aunque es muy utilizada en todo el Medio Oriente. Es muy sabrosa. Yo la utilizo para diferentes preparaciones. Aquí les muestro como hacerla en casa, pues no es fácil de conseguir y además no es barata. No conviene preparar mucha cantidad pues, con el tiempo la potencia aromática y de sabor no es la misma si no está herméticamente guardada.

#Carne #Guiso #Salsa #ebook2020 #Cocinadeautor La verdad quería hacer mi receta de carne a la cerveza negra de siempre pero pedí ayuda en trozar la carne y me la cortaron en cubitos chicos😭... así es que, hice unas modificaciones y resultó una receta nueva (más bien una salsa) aunque comparte algunos ingredientes comunes con mi receta anterior. Lo bueno de esta preparación es que es versátil, y puede usarse como guiso y como salsa para pastas por el tamaño en que se cortó la carne. La carne queda muy blandita y suave se sabor.

Pasta especial para rellenar canapés o para alguna ocasión especial.

Y quise hacer algo diferente esta vez con masa casera al huevo 🥚 y con un relleno diferente con carne los sorrentinos algoMuy rendidor y rico a la vez #masacasera #sorrentinos