Bocaditos de masa filo con jamón serrano y queso

Nunca habia comprado masa filo y se me ocurrió comprarla hace unos días y en la Nochevieja, quise hacer unas cosas para mi nieto y fue un fracaso, porque nada más abrir el paquete, se me partian las láminas, hoy he hecho estos, me ha costado un poco menos, pero acostumbrada al hojaldre que quedan con una presentación muy bonita, me han decepcionado, están buenos pero me he puesto tan nerviosa trabajando la masa y además no he podido hacer lo que queria, me he resignado y he hecho unos rollos que después los he cortado en bocaditos.
No se si es culpa de la marca que he comprado, si alguna de las personas que veais mi receta sabeis de una marca que no se rompa nada más intentar desenrollar agradezco la información. Yo he comprado una de Carrefour que dice que es autentica y se llama (SIMPLY GREEK), autentica receta griega.
Lo que hice el primer día no tiene presencia pero quedo buena. subiré la foto.
Bocaditos de masa filo con jamón serrano y queso
Nunca habia comprado masa filo y se me ocurrió comprarla hace unos días y en la Nochevieja, quise hacer unas cosas para mi nieto y fue un fracaso, porque nada más abrir el paquete, se me partian las láminas, hoy he hecho estos, me ha costado un poco menos, pero acostumbrada al hojaldre que quedan con una presentación muy bonita, me han decepcionado, están buenos pero me he puesto tan nerviosa trabajando la masa y además no he podido hacer lo que queria, me he resignado y he hecho unos rollos que después los he cortado en bocaditos.
No se si es culpa de la marca que he comprado, si alguna de las personas que veais mi receta sabeis de una marca que no se rompa nada más intentar desenrollar agradezco la información. Yo he comprado una de Carrefour que dice que es autentica y se llama (SIMPLY GREEK), autentica receta griega.
Lo que hice el primer día no tiene presencia pero quedo buena. subiré la foto.
Paso a paso
- 1
Desenrollar con cuidado la masa, poner un hoja de papel vegetal en una fuente, colocar una lámina de masa y pintar con margarina fundida en el microondas cuando se haya enfriado.
- 2
Colocar una loncha de jamón serrano y dos de queso, enrollar hasta la mitad de la lámina y cortar, pintar por fuera los bordes para que queden enganchados.
- 3
Hacer lo mismo con el otro trozo de masa y asi sucesivamente hasta acabar las laminas que vayais a hacer.
- 4
Cortar cada rollito en tres trozos o los que querais, espolvorear con semillas de sésamo y hornear en el horno previamente calentado a 180º (es la temperatura recomendada por esta marca), hasta que estén dorados.
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