Ensalada de espinacas con huevo a la plancha
Ensalada muy rica de espinacas, con frutos secos y huevo a la plancha. Muy apropiada para después de los excesos de las Navidades.
Ensalada de espinacas con huevo a la plancha
Ensalada muy rica de espinacas, con frutos secos y huevo a la plancha. Muy apropiada para después de los excesos de las Navidades.
Paso a paso
- 1
Disponer las hojas de espinacas en los platos, partir las nueces y repartir por la ensalada, repartir las pasas también por la ensalada.
- 2
Untar una sarten antiadherente pequeña con una gota de aceite, cuando esté caliente cascar el huevo y dejar que se vaya haciendo hasta que esté a vuestro gusto, sazonar y moler un poco de pimienta rosa encima.
- 3
Aliñar las espinacas con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, crema de vinagre de manzana y sal, colocar el huevo en el centro y disfrutar de este plato tan sencillo pero que está muy rico.
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