Hacemos un sofrito con 1 ajo, la cebolla picada, el laurel y la zanahoria troceada en un poco de aceite a fuego lento hasta que ablanden. A continuación añadimos la salsa de tomate, el pimentón, el majado, los garbanzos y agua/caldo. Dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego suave

Por último, incorporamos las hojas de espinacas y el bacalao troceado. Tapamos y cocinamos otros 10 minutos hasta que se cuezan las verduras, el bacalao y se mezclen todos los sabores.
Acompañamos con huevo cocido