Paso a paso
- 1
Sofreír unos 7min la cebolleta y los pimientos.
- 2
Añadir los garbanzos previamente enjuagados y rehogar un par de minutos con las verduras. Añadir el concentrado de verduras casero, mezclar y dejarlo un par de minutos más.
- 3
Añadir el caldo vegetal y cocinar 40min fuego medio. En los últimos 7min añadir el bacalao
- 4
Cuando ya estén los garbanzos listos añadir las espinacas y tapar la olla, así se harán con el calor residual.
- 5
Apunte: si veis que os queda demasiado líquido podéis chafar unos cuantos garbanzos para espesar un poco el caldo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mireia12mcm le encantará ver cómo quedó.
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www.instagram.com/eatthegreen_com🦐Hoy sabíamos que íbamos a llegar super tarde a comer, así que anoche, mientras haciamos la cena y escuchábamos a #Queen, montamos este potaje rápido, para llegar, calentar y comer.🌶Lleva garbanzos, espinacas, bacalao y gambitas, con un sofrito de cebolla, puerro, ajo, pimiento choricero... Y mi parte preferida: el huevo cocido picado por encima!🍳Nos encantan las legumbres de cualquier manera: en ensaladas, hummus, falafeles, y por supuesto, de cuchara. Y a vosotros... ¿Os gustan este tipo de guisos?💚#Tescoma
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