Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes para realizar la receta.
- 2
En una cazuela calentamos los 250 ml de agua, le añadimos el sobre de gelatina removemos bien hasta su completa disolución, dejamos reposar unos 15 minutos, añadimos el agua fría y volvemos a remover, reservar.
- 3
En una batidora de varillas o con unas varillas manualmente(yo lo he hecho en mi robot) cogemos la leche evaporada y la montamos o hasta que doble su volumen, vertir la leche evaporada sobre la cazuela con la gelatina, remover con movimientos envolventes hasta su completa disolución
- 4
Mojamos cada bizcocho en leche y lo vas poniendo sobre el fondo del molde aplastando hacia abajo, echamos la mezcla de la gelatina repartiendo en el molde meter en el frigorífico unas horas.
- 5
Pasamos el cuchillo por los bordes del molde para poder desmoldar mejor, cortar en porciones, decorar con fresas si queréis o con topping.
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