Cena rica y rápida de hacer

Hoy tenía varios ingredientes a medias en la nevera y tenía que gastarlos. Así que me invente esta receta y salió riquísima! 😁 Sin duda repetiré, es una receta sencilla y sana. 🍄🍄#cumplimos6

Sorpresa la mía cuando llegue de trabajar y vi que mis hijas habían rellenado los champiñones, y se preocuparon de hacer hasta las fotos para que publique la receta, así que .... Aquí está

Como mi hermano es un "fitness boy" y se pasa la vida a dieta, yo me paso mis días intentando adaptar las comidas para no tener que hacer varias y, por qué no, para comer un poco más sano. Un día me apetecía mucho comer piccolinis, estas pizzas pequeñitas de la marca Buitoni, pero si las hacía tendría que hacer una segunda comida para él... Así es como nacieron los champiñones rellenos.

Quería aprovechar que el sábado compré champiñones frescos grandes para rellenarlos y como no tenía mucho tiempo he improvisado esta rápida y deliciosa receta. Se puede servir como plato único, como parte de un picoteo o acompañado de lo que se guste. Yo hice poca cantidad porque solo era para mi hija y para mí, pero doblando cantidades se puede hacer para tanta gente como se quiera. Espero que os guste y que compartáis vuestras fotos si los preparáis!!😋

Un entrante sano y vistoso para una comida especial, con pocos ingredientes se puede hacer un plato de 10 que viste la mesa de color y sabor.Vamos a la cocina familia. #abecedario

Receta sencilla de champiñones rellenos para sorprender a toda la familia.Vídeo: Champiñones Rellenos

Estos champiñones rellenos al horno con bacon y queso son muy fáciles y rápidos de hacer. Puedes jugar con el relleno, añadiendo o eliminando ingredientes a tu gusto pero te puedo asegurar que estos propuestos aquí ¡quedan muy bien!

Receta muy fácil y ligerita, puede quedar muy bien como tapa o acompañamiento de algún otro plato.