Tortilla de patatas con cebolla a mi estilo
Paso a paso
- 1
Se corta la cebolla y la patatas a corte fino y se echa aceite a la sartén y a pocharlo muy suavemente para no quemar la cebolla
- 2
Cuando esté bien pochado, se pasa a un bol dejando escurrir en aceite
- 3
Después se baten los huevos y se van vertiendo las patatas y cebolla y mezclamos con los huevos
- 4
Echamos poquito aceite en sartén y echamos la mezcla que se nombrarà tortilla de patatas.
- 5
Se deja hacer lentamente para cuajar bien el huevo, y se le da la vuelta con un plato y se deja caer con suavidad en el la sartén y a que se termine de hacer.
- 6
Hay muchos gusto sobre la tortilla a la hora de comer, gente que esté hecha, gente que esté a medio hacer el huevo, a mi que esté hecha. Metiendo un palillo y que salga limpio el palillo
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