#delantalglobal2024 #carnemolida Esta preparación le encantó a mi familia, es sabrosa, saludable y además de saciadora es #light. Debo señalar que es una preparación tan saciadora que incluso puede servir para el doble de comensales si le agregas algún tipo de guarnición.

#DelantalDorado #AlfombraRojaCookpad Tenía unos bellos zapatitos italianos bastante grandes y carne molida, así es que decidí hacer un pastel sin pan para toda la familia quedó muy sabroso. Es sencillo de hacer pero tiene sus secretos. Alcanza para 8 personas en budinera o para 6 en pailas de greda. La idea de hacer esta preparación hoy fue de mi hija que anoche se preparó para ella 2 porciones en paila de greda, pues ella está a dieta le convidó un poco a su papá y le gustó tanto que decidí prepararlo hoy también tamaño familiar.

#Calendario2021 #Arroz #Cocinadeautor Esta es una receta de aprovechamiento, tenía los ingredientes y un arroz sobrante de ayer, decidí guisarlo todo junto pues, si no, no alcanzaba para todos los comensales.

#CaminodelSabor #OllaLenta #Carne Mi hija mayor estuvo de cumpleaños, cumplió 30 años!! y me pidió le preparara carne en la olla lenta. La hice diferente esta vez, quedó muy sabrosa pero algo picante para el gusto de un niño pequeño, digo esto para que, a la hora de echar los aliños estén conscientes de este detalle no menor. La carne no se siente picante sino el jugo de esta y las verduras.

Con algunas verduras que quedaban en mi refrigerador, una bandeja de carne y unos porotos que me quedaron se me ocurrió hacer una sopa pues a pesar de estar en primavera entrando al verano, hoy llovió y estuvo fresco. Me pareció el plato ideal para la cena.

Alimento tìpico de nuestra cultura, llamado comúnmente "mote". Son granos de trigo procesados como antaño, pelado y cocido, ideal para preparaciones tradicionales como son el mote con huesillos y las papas con mote, entre otros. Nutricionalmente, contiene dos minerales muy importantes, fósforo y magnesio en grandes cantidades, por lo que se le puede considerar como una muy buena opción para ayudar a la formación y mantención del sistema óseo y dental.

Las habas estàn compuestas de antioxidantes, lecitina, colina, hidratos de carbono, fibra y betacarotenos. Es rica en minerales, tales como potasio, fòsforo, sodio, calcio, hierro, magnesio y zinc. En cuanto a su contenido vitamìnico, èste està compuesto principalmente por vitaminas C, A, E, B1 y B2, tiamina, niacina y folatos.En cuanto a su valor nutritivo, èste difiere si se trata de habas frescas o secas. Las habas frescas tienen mayor cantidad de hidratos de carbono y proteìnas, por lo que el valor energètico que aportan es mucho màs elevado.Por lo señalado, contribuyen a mejorar el trànsito intestinal, a eliminar grasa de las arterias disminuyendo el colesterol, y por si fuera poco, dado el contenido de lecitina y colina que poseen, ayudan a mejorar los sìntomas del alzhèimer... en conclusiòn y por todos los beneficios que nos aportan, es conveniente añadirlas habitualmente a nuestra dieta durante todo el año, ya sea en su època de producciòn o en la modalidad congelada.... aquì las dejo.... ¡què las disfruten!

#ComidaTípica Esta receta es un clásico del recetario típico chileno.Normalmente se hace sin carne, es muy sabrosa así. Pero quise variar un poco y le agregué carne molida. Quedó muy sabroso.

Sigo con mis recetas para bajar de peso, todo esto lo invento yo según las cosas que puedo comer 😜

Utilicé lo que tenía. Me basé en mi sopa base de verduras (ver receta) y de ahí agregué la carne y resto de los ingredientes. Quedó sabrosísima y lo mejor... Bajas calorías, contundente y muy nutritiva.

#MiRecetario Tenía varias sobras en el refrigerador que por si solas no alcazaban para mucho. Por eso decidí guisarlo para aprovechar los restos. Quedó tan sabroso que mi marido repitió el plato.