Verduras con carne

Name: Verduras con carne
Yield: 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 450 gr carne molida; 1 bolsa arvejas congeladas (500 gr); 1 tazón choclo congelado; 1 taza porotos verdes congelados; 1 pimiento rojo grande; 1 pimiento verde; 1 cebolla grande; 2 bandejas champiñones; 1 ajo chilote picado en cubitos chicos; 1 cuchta sal; 1/4 cuchta de pimienta negra; 2 cucharadas salsa de ostras; 2 cucharadas aceite

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#delantaldorado Estoy en plan de bajar de peso pues se casa mi hija mayor y estoy gordita. Esta receta se me ocurrió usando verduras que tenía... los típicos conchos que vas guardando y finalmente decidí usarlos. #light

Verduras con carne

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

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Ingredientes

40 minutos

8 personas

450 grcarne molida
1 bolsaarvejas congeladas (500 gr)
1 tazónchoclo congelado
1 tazaporotos verdes congelados
1pimiento rojo grande
1pimiento verde
1cebolla grande
2 bandejaschampiñones
1ajo chilote picado en cubitos chicos
1cuchta sal
1/4cuchta de pimienta negra
2 cucharadassalsa de ostras
2 cucharadasaceite

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Paso a paso

40 minutos

1

Poner a cocinar en agua los porotos verdes y aparte las arvejas con el choclo. Agregar unas gotas de endulzante al agua de las arvejas y el choclo. Queda más sabroso. Dejar hervir unos 5 a 7 minutos y apagar el fuego.
2

Aparte picar los pimientos y la cebolla en juliana.
3

Comenzamos friendo la cebolla en un poquito de aceite. Picar el ajo chilote y agregar.
4

Agregar la carne molida, mezclar y cocinar unos 7 a 8 minutos.
5

Agregar los champiñones cortados y los pimientos. Mezclar.
6

Agregar la pimienta y la sal a gusto. Agregar los porotos verdes cocidos y drenados.
7

Agregar las cucharadas de salsa de ostras, mezclar. Por último agregar las arvejas con el choclo cocidos y drenados. Mezclar bien, ajustar sazón y servir.
8

Este es un plato concebido para plato único. No obstante puedes acompañarlo de arroz graneado si deseas y queda muy bueno.

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Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

lunes 20 de enero de 2020 21:12

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

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Verdura Carne

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