Queso fresco casero
#finde #delantaldorado. En donde vivo es complicado conseguir queso fresco, así que Cuando queremos degustarlo, optamos por hacerlo 🧀🧀
Queso fresco casero
#finde #delantaldorado. En donde vivo es complicado conseguir queso fresco, así que Cuando queremos degustarlo, optamos por hacerlo 🧀🧀
Paso a paso
- 1
Poner la leche en la cacerola y llevar a fuego medio. Antes de hervir, poner la mitad del vinagre, bajar la temperatura y revolver.
- 2
Notarás que se ha separado la leche en grumos y una agua de color amarillento, seguir revolviendo y en poco, poner el resto de vinagre y seguir revolviendo.
- 3
Una vez que notes que ya está bien separado el suero, apagar el fuego y colarlo con una tela o con un colador de malla bien tupida. En este punto puedes agregar la sal al gusto y o picante y mezclar bien.
- 4
Poner en un plato o fuente honda para que tome la forma de queso que guste y llevarlo a refri por varias horas.
- 5
Sacarlo y desmoldarlo. BUEN PROVECHO!! 🧀
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