Minis de queso y arándanos
Imaginaros que en el muro de fb os dejan una foto de unos Minis de queso y arándanos con un aspecto absolutamente irresistible, tentador... Y voy y, claro le pregunto a su autora Isabel Lopez Lens:
* -¿Cómo los haces??????
* -Fácil, fácil, rico, rico !Queso fresco, yogur, leche, gelatina, mermelada de arándanos y una base.
* -Isabel, si me das las cantidades y las instrucciones la publico ¿te animas?
* -¡ Encantada !
Y esas es la historia por la que esta maravillosa receta la podemos compartir en nuestra comunidad de amigos ¡¡¡gracias Isabel!!!!!!
Minis de queso y arándanos
Imaginaros que en el muro de fb os dejan una foto de unos Minis de queso y arándanos con un aspecto absolutamente irresistible, tentador... Y voy y, claro le pregunto a su autora Isabel Lopez Lens:
* -¿Cómo los haces??????
* -Fácil, fácil, rico, rico !Queso fresco, yogur, leche, gelatina, mermelada de arándanos y una base.
* -Isabel, si me das las cantidades y las instrucciones la publico ¿te animas?
* -¡ Encantada !
Y esas es la historia por la que esta maravillosa receta la podemos compartir en nuestra comunidad de amigos ¡¡¡gracias Isabel!!!!!!
Paso a paso
- 1
Se coloca la base ( normalmente utilizo un molde desmoldable de 23-25 ctms.
- 2
Se hidratan 7 hojas de gelatina, mientras mezclamos el queso, yogures, azucar y leche (dejando un vasito para diluir la gelatina ), y añadimos la gelatina.
- 3
Ponemos en el molde y lo dejamos enfriar en el frigorífico.
- 4
Vamos preparando la mermelada, a la que incorporamos las otras 3 hojas de gelatina hidratada y disuelta en un poco de agua o zumo (1/2 vasito ).
- 5
Cuando la tarta ya haya cuajado, se le pone la mermelada y se vuelve a poner en frio.
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