Torta de claras (Gringa)
Esta receta la encontré en un libro hace mucho cuando buscaba una receta para poder utilizar claras que me habían quedado.
Esta muy buena y suave. Se la puede rellenar a gusto lo mismo la cubierta.
Torta de claras (Gringa)
Esta receta la encontré en un libro hace mucho cuando buscaba una receta para poder utilizar claras que me habían quedado.
Esta muy buena y suave. Se la puede rellenar a gusto lo mismo la cubierta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema, agregar 2 claras, batir bien la mezcla, incorporar la esencia o ralladura batiendo muy bien cada vez.
- 2
Luego agregar la harina alternando con la leche
- 3
Batir las claras restantes a punto de nieve y agregarlas a la preparación suavemente para no bajar el batido.
- 4
Colocar en una tortera de 30 cm de diametro enmantecada y enharinada, cocinar en horno de temperatura moderada a suave durante 1 hora aproximadamente.
- 5
Desmoldarla sobre rejilla y dejarla enfriar antes de servirla sola lo con dulce de leche, mermeladas, cremas etc.......
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