Ensalada de papas con pollo, vegetales a lo cubano
Ensalada de papas con pollo y vegetales a lo cubano para 40 personas
Ensalada de papas con pollo, vegetales a lo cubano
Ensalada de papas con pollo y vegetales a lo cubano para 40 personas
Paso a paso
- 1
Pelar las papas en daditos pequeños y ponerlos a hervir con sal a gusto y un chorro de vinagre para que las papas no se desbarate y cuando estén cocido reserva para que se enfríe
- 2
Hervir por 3 minutos los vegetales congelados recuerda de zanahoria y pea solamente y reserva también para que se enfríe
- 3
Picar en daditos bien pequeñito la cebolla y el apio y reservar
- 4
En un bol poner la mayonesa con la crema sour cream y la mostaza ponerle sal y pimienta revolver bien para que quede bien mezclada
- 5
Las pechugas de pollo hacerla milanesa y ponerla en una plancha 5 minutos por cada lado después picar todas en daditos y dejar enfriar
- 6
En la mezcla de toda la salsa poner primero los daditos de pechugas y revolver posteriormente poner los vegetales después la cebolla y el apio bien pequeñitos todo esto revolver bien y por último agregarle las papas en daditos y revolver y listo deliciosa ensalada de papas de pollo y vegetales
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