Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla a fuego medio agregar el vino tinto y el azúcar hasta disolver.
- 2
Lavar y pelar las peras para luego agregarlas a la olla.
- 3
Dejar hervir unos minutos y bajar el fuego a mínimo
- 4
Agregar las cáscaras de naranja o Limón y dejar las peras remojando 1 hs hasta ver qué absorbieron un poco el vino y estén blandas
- 5
Retirar las peras y seguir cocinando el vino hasta que se forme un almíbar. Servir con bocha de helado de crema o crema
- 6
Es importante a cada rato ir dando vuelta las peras para que tomen un color uniforme.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melanie Barchiesi 🍭 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de Instituto gastronómico Ángel Salvadori - La Plata 👩🏼🍳
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