Empanadas caseras (microondas)
En esta receta solo el relleno se hace en microondas. Las empanadas se cocinan al horno. Masa muy buena. Otra variedad de empanadas de carne típicas de argentina.
Empanadas caseras (microondas)
En esta receta solo el relleno se hace en microondas. Las empanadas se cocinan al horno. Masa muy buena. Otra variedad de empanadas de carne típicas de argentina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa: procesar la harina, sal, grasa blanda y agua tibia hasta formar una masa tierna.
- 2
Amasar y dejar descansar tapada una hora y luego estirar y cortar los discos del tamaño deseado.
- 3
Reservarlas en la heladera poniendole entre cada disco separadores. Se pueden frizar y luego descongelar a temperatura ambiente.
- 4
Relleno: usar un recipiente apto para microondas que sea amplio y colocar manteca, aceite. Cebollas picadas, morrón picado y tomates cortados en cubos chicos.
- 5
Cocinar en el microondas por 12 minutos a maxima potencia tapados. (Foto 2)
- 6
Retirar y agregar la carne picada,el cubo de caldo,(foto 3) tapar y cocinar 15 minutos mas en maxima potencia.
- 7
Retirar y condimentar con la sal, pimienta, oregano, aji molido, pimenton y comino a gusto(foto 4) .enfriar es mejor dejarlo un dia para otro. Y antes de armar las empanadas agregar los huevos duros y las aceitunas.
- 8
Armar las empanadas y pintar con huevo batido y cocinar en horno bien caliente hasta que empiecen a dorar y servir.
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