Pie de limón
Pie de limón
Paso a paso
- 1
En una fuente verter dos tazas de harina, en el centro echar una cucharada de polvos de hornear y mezclar.
- 2
En el microondas calentar la mantequilla y luego verter y mezclar con la harina.
- 3
Una vez unida la masa aplicar dos cucharadas de azúcar y verter en el molde.
- 4
Mientras la masa está en horno (180 grados) por unos 6 minutos, preparar la leche condensada: dos yemas y limón a gusto. Una vez lista refrigerar por 10 minutos.
- 5
Pasado los 10 minutos de reposo del relleno aplicar a la masa y llevar al horno por 5 minutos. Mientras a la mezcla de merengue (preparada) solo se le agrega agua, ésta se debe batir por 5 minutos aproximadamente (dependiendo de la batidora).
- 6
Una vez lista aplicar el merengue y hornear hasta obtener un dorado deseado.
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