Paso a paso
- 1
Se une la harina, el azúcar, la mantequilla, leche, 1 huevo y polvos de hornear.
- 2
Una vez que la masa se encuentre homogénea, se coloca en un molde enmantequillado o con aceite para que no se pegue la masa. Luego se lleva al horno a unos 160 grados por 20 a 25 min aprox.
- 3
Ahora en una fuente se reúne la leche condensada, con los limones y 2 yemas (por mientras se reservan las claras). Todo esto se debe mezclar y reservar.
- 4
Luego las 2 claras restantes se baten con un poco de azúcar y una vez que tenga la consistencia deseada, se debe hacer un almíbar con un poco de azúcar y un chorro de agua, el cual estará listo cuando comiencen a salir las burbujas como en la foto. Una vez logrado esto, se debe incorporar mientras se sigue batiendo el merengue, con la finalidad de conseguir que este quedé duro y así no se deshaga con el paso de las horas
- 5
Finalmente una vez que la masa esté lista, se agrega la mezcla de la leche condensada y luego el merengue. Y al horno por unos 10 min max. Luego enfriar y a disfrutar
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