Budines fáciles y económicos
Budines fáciles y sabrosos caseros. Receta rápida y muy rica hecha con miel y naranja. Es del libro de JUAN MANUEL HERRERA panadero que me gusta mucho sus recetas siempre le hago algún arreglo a mi gusto. Si te gusta sabor a limón reemplazar la naranja por limón. Salen 2 budines
Budines fáciles y económicos
Budines fáciles y sabrosos caseros. Receta rápida y muy rica hecha con miel y naranja. Es del libro de JUAN MANUEL HERRERA panadero que me gusta mucho sus recetas siempre le hago algún arreglo a mi gusto. Si te gusta sabor a limón reemplazar la naranja por limón. Salen 2 budines
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina con el polvo leudante y la canela. Reservar.
- 2
Poner en un bol los huevos con el azúcar y batir a velocidad baja sino con batidor de alambre (no necesita mucho batido) (Foto 1).
- 3
Agregar la miel, jugo de naranja,ralladura y esencia y el aceite mezclar (Foto 2 y 3). No es necesario batidora si no tenes batidor alambre es suficiente porque no necesita batido fuerte.
- 4
Incorporar la harina tamizada (Foto 4). Mezclar y poner en los molde de budín (use los descartables.).
- 5
Cocinar en horno moderado 40 minutos el tiempo depende del horno.
- 6
Una vez cocidos dejar enfriar para poner el almibar. No es necesario ponérselo solo con la cubierta quedan riquísimos.
- 7
Yo se la puse así quedan con más gusto a naranja y mas húmedos.
- 8
Hacer el almíbar poniendo todo en una cacerola y dejar hervir sin revolver hasta formar el almíbar hilo flojo. No muy espeso.
- 9
Pinchar el budín en su superficie y poner el almíbar para que penetre en los mismos. Almíbar en caliente y el budín frio.
- 10
Cubierta poner el azúcar en una taza ir agregando gotas de jugo de naranja hasta formar una pasta no muy liquida.
- 11
Extender sobre los budines dejar secar un poco y listo a comerrrrrrrrr.
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Comentarios (3)
Es la primera vez que voy a hacer budines y quiero hacer las cosas bien