Merluza al horno con patatas
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y trocear en rodajas finas, trocear finito también la cebolla y los pimientos.
- 2
Poner en una fuente de horno, junto con los tomates cortados en trozos. Echarle sal, pimienta y un buen chorrito de aceite, mezclar y hornear 20-25 minutos. 180°
- 3
Sacar y poner encima la merluza salpimentada.
- 4
Meter al horno 15 minutos más o menos.
- 5
Filetear los ajos y ponerlos en una sartén con un chorrito de aceite y la guindilla, pochar hasta que se doren un poco. Retirar del fuego y añadirle el zumo de limón, mezclar dándole unas vueltas a la sartén y añadir por encima de la merluza.
- 6
Espolvorear un poco de perejil picado (yo no tenía) y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mancheguita le encantará ver cómo quedó.
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