Merluza con tomate | Minimalista total
Una salsa de tomate se puede hacer con verduras varias (pimiento, zanahoria, apio...) o como esta: ajo, cebolla, tomate. Se puede potenciar con vino o como esta: NO. Se puede aromatizar con hierbas (laurel, orégano, tomillo...) o especias, o como esta: NO. Y el pescado es mejor poco hecho. Y ustedes dirán...¿Con tan poca cosa sale bien? Y la respuesta es: más que bien. Aquí les dejo el vídeo de este sencilla Merluza con tomate: https://youtu.be/nLq7W_RKeHs #AlfombraRojaCookpad
Merluza con tomate | Minimalista total
Una salsa de tomate se puede hacer con verduras varias (pimiento, zanahoria, apio...) o como esta: ajo, cebolla, tomate. Se puede potenciar con vino o como esta: NO. Se puede aromatizar con hierbas (laurel, orégano, tomillo...) o especias, o como esta: NO. Y el pescado es mejor poco hecho. Y ustedes dirán...¿Con tan poca cosa sale bien? Y la respuesta es: más que bien. Aquí les dejo el vídeo de este sencilla Merluza con tomate: https://youtu.be/nLq7W_RKeHs #AlfombraRojaCookpad
Paso a paso
- 1
Salamos la merluza y la ponemos en una sartén con aceite de oliva
- 2
Pasado un minuto, le damos la vuelta. Otro minuto más y reservamos
- 3
En el mismo aceite ponemos ajo y cebolla finamente picados. Salamos y dejamos a fuego lento unos 15 minutos
- 4
Pasado este tiempo, echamos el tomate. Salpimentamos, añadimos un poco de azúcar y dejamos 10 minutos a fuego lento
- 5
Devolvemos entonces el pescado a la sartén. Un minuto, le damos la vuelta, otro minuto y a comer!!!
- 6
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