Tortilla de acelga
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, secar y cortar en juliana las hojas de acelga, cocerlas en sartén de teflón con tapa hasta que estén algo tiernas y hayan reducido su volumen.
- 2
Batir el huevo y la clara, agregarle el ajo picado y la pimienta. Agregarle la acelga cocida.
- 3
Verter todo en una panquequera, cocer de un lado, darlo vuelta y agregarle los trocitos de queso y tomate, y esparcir un poco de orégano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Elena Piccone le encantará ver cómo quedó.
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