Un almuerzo fácil, rápido y económico! Gracias a los consejos de mi amiga Norali, pude preparar esta receta. Me encanta esta forma de preparar la carne molida... Las albóndigas se pueden combinar con puré, arroz o pasta! Y además, no se necesitas muchos ingredientes! #SOSDebora

Una deliciosa y reconfortante receta de la gastronomía de CHILE que se consume preferentemente en invierno.Es similar a la cazuela de vacuno, plato típico de la gastronomía de Chile, la diferencia es que lleva albóndigas en vez del trozo de carne. Se forma mezclando carne molida de vacuno, cerdo , pollo o pavo con pan rallado que le da firmeza a la preparación y lleva un sofrito de cebolla con ajo molido y huevo que sirve para ligar los ingredientes y no se desarme.En la cazuela de albóndigas, lo más común es agregarle arroz , aunque acompaña muy bien con fideos especialmente figuritas como las que preparé yo y fue la que comí en un restaurante de comida típica Chilena y me gustó mucho y quise compartirlas con quienes visitan esta página.

Este plato me lo enseñó mi abuela, primera vez que lo hago sin ella

Este plato me lo preparaba mi abuela Irma cuando la visitaba ...lo adoraba...mi mamá lo continuó y ahora sigo yo...es fácil, riquísimo y me recuerda a mis dos mujeres bellas

Hace días tenía ganas de comer albóndigas y busque una receta y las prepare. Cambie. Algunas cositas y aquí les dejo la mía

Mi mamá hacia estás albóndigas bueno no la misma receta pero ocupe la suya para crear la mía y darle un poco de mi estilo de cocina ☺️

Cuantas veces nos hemos quedado con arroz y no lo volvemos a comer? Pues bien, acá les dejo una receta para no despreciar ningún grano y quedar como rey en la cocina. Simple y sencillo, espero les guste.