Flan de café bicolor
#delantaldorado
#saboresdulces que pedir sobre este Increíble POSTRE, pufff. Para quien le guste el café, este esta súper bueno y si ya lo acompañas con nata, mmmm riquísimo
Flan de café bicolor
#delantaldorado
#saboresdulces que pedir sobre este Increíble POSTRE, pufff. Para quien le guste el café, este esta súper bueno y si ya lo acompañas con nata, mmmm riquísimo
Paso a paso
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Se tiene preparado el café en un bol. Yo le echè el azucar aquí y bien disuelto.
- 2
Se echa en una olla la nata y se enciende el fuego. Cuando esté templado se echa el sobre de preparado de flan. Se da vueltas sin parar a fuego medio hasta romper a hervir.
- 3
Se le echa el café y seguimos dando vueltas. Seguimos cocinando hasta que la mezcla quiera romper a hervir.
- 4
Tenemos en molde preparado para verter esa mezcla.contar que hay sobre 1300 ml de líquido(según taza que se haga así serà el molde. Tiene que ser un molde grande.se echa la mezcla al molde donde.NO TOCAR, NO MOVER HASTA QUE SE Enfríe A TEMPERATURA AMBIENTE. (Eso es para inte ntar que se quede a dos colores.) Y ya después mínimo 6 h. O al día siguiente en el frigo.
- 5
Pasado ese tiempo, se desmolda y listo para degustar
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/04/flan-de-cafe-bicolor.html¿Os apetece un delicioso flan de café? Pues nada más sencillo de preparar.La receta más antigua que he encontrado en internet de este flan es de Biercana. Aunque yo lo vi por primera vez en el blog Cocinando con Kisa. El único cambio ha sido adaptar un poco las cantidades, pero la próxima vez, probaré a hacerlo con las mismas cantidades que en la receta original. Esta primera vez lo hice con algo menos de café por si quedaba muy fuerte, pero para nada, ya que quedó con un sabor suave que nos gustó mucho y seguramente añadiendo un poco más de café también quedará perfecto.Para que queden bien separadas las capas con los dos colores es imprescindible que la nata que utilicemos tenga como mínimo un 35% de materia grasa.#sinazucar
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