#Teamcarne #Básicos Sabemos que las hamburguesas son un bistec de carne molida, pero aliñada, y cada quien tiene su receta. Esto es diferente, es lo simple de lo simple, es un bistec de sólo carne, sin intervención alguna. Es muy sabroso e ideal para los niños que no gustan mucho de la carne porque les resulta tedioso masticar. Elegí carne con alto tenor graso simplemente porque es más sabrosa, pero si tú prefieres carne más magra es tu opción.

Buscando recetas con carne molida, encontré diversas maneras de elaborar este exquisito plato. Preparé la más sencilla de acuerdo a los ingredientes que tenía en casa. Pero el resultado fue estupendo 😋

Es un poco exagerado para preparar un plato de tallarines, pero hice carne al jugo en el slow cooker y me sobró un poco de carne y mucho caldo de carne....así que en ese momento pareció una buena idea

Es una receta muy sencilla, rápida en su elaboración y de sabor exquisito. Haganla que no se arrepentiran,

#delantaldorado. Un plato muy popular en Venezuela, Colombia, Costa Rica y Panamá que se prepara cocinando un corte fibroso de carne de vacuno o res conocido como "falda" o plateada en Chile, sazonada con ajo, cebolla, pimiento morrón y otras hierbas o condimentos que dan buen sabor.Después de la cocción se deshilacha en hebras con ayuda de un tenedor o con los dedos para después guisar en un sofrito de cebolla picada y ajo molido con un poco del caldo de la cocción y se le agrega tomate picado.

Tal vez esta sea una de las versiones que más me gustan de los pebres chilenos, la versión del campo huaso chileno que se llama Chancho en Piedra. Es lo máximo como salsa para acompañar el choripan, comerlo con tortillas nachos, para acompañar el asado o simplemente como un dip en un cóctel. A mi familia le encanta y se a popularizado mucho esta receta aquí en Honduras entre los amigos.La esencia de esta receta es el ají amarillo (Cristal) chileno, ( yo traigo la semilla y lo siembro para tener todo el año) si no lo consigues lo puedes hacer con cualquier otro chile que tenga mucho sabor y pique suave como el jalapeño. La receta es muy fácil y yo para recordarla le llamó la mezcla del 1 por 1 por 1. O sea por cada tomate 1 ají y 1 diente de ajo.

Esta receta es para #CaminodelSabor semana 2, donde el desafio es "Cocina para compartir con alguien especial", en este caso con mi señora y mis dos hijas con las que, gracias a Dios, hemos estado juntos toda esta cuarentena.De hecho mi señora me enseñó a hacer estofado hace como 13 años atrás. Recuerdo que la primera vez que hicimos esta receta fue para una cena donde llegaron varios amigos de todos lados que vinieron a conocer a nuestra hija recién nacida. Un gran evento que lo celebramos con este estofado.Es una receta rápida, muy nutritiva y sencilla y la gracia es consumirla inmediatamente luego de prepararla. Al cocinarla a fuego lento le da su toque característico. Un buen vino merlot es el complemento perfecto.Hay otra variación de esta receta que se explica en el último punto que da un resultado similar.

#Carne Bueno esto en realidad es cuestión de gustos, pero sí es bueno saber cuando un bistec está a punto, es decir jugoso, si te gusta más cocido, sólo espera un poco más. Pocos saben el punto exacto de un bistec. Aquí te lo explico paso a paso. El tiempo es relativo, depende del grosor del bistec.

Les comparto como hago los zapallitos, espero se animen y prueben si es de su agradó.

Receta creada por primera vez y con un buen resultado y más importante su sabor! Atrevanse! 😊

#caminodelsaborPara este “Mi primera receta” esta es una de las primeras recetas que me enseñó mi mamá, en general no sé cocinar bien la carne por lo que evito hacerlo, pero me insistió una vez que comimos con ella y tenía una tan rica preparada para sándwich, que hiciera una yo para que no me quedara con la excusa de no ser buena en algo. Así que le hice caso y me animé, por lo que aquí les comparto su receta que siempre recuerdo con cariño además de muchas otras cosas ricas que ella prepara ☺️❤️

Esta receta me trae muchos recuerdos de mi niñez. Mi mamá preparaba "carne al jugo con arroz" solo en ocasiones especiales, festividades. Puede parecer algo simple, pero tiene sabor hogareño, del recuerdo, familiar. #MiPrimeraReceta #CaminoDelSabor