Esta cena fue una improvisación de esas que al final, salen bien (no había hecho ni la compra 🤦🏽‍♀️) el caso es que con 4 ingredientes, un poco de imaginación y ganas pude preparar estos saquitos. En primer lugar, salteamos las verduras en una sartén con 2 cucharadas de AOVE una pizca de sal y pimienta.

Mientras, estiramos bien la masa y para aprovecharla al máximo, haremos círculos con un vaso. Os sobrarán los bordes, con esa masa podemos hacer pelotillas pequeñas, aplastarlas y extenderlas, de esa forma aprovecharemos toda la masa y nos saldrán más saquitos.

Colocamos papel de horno en una bandeja y precalentamos el horno a 180° unos 10 minutos. Una vez salteadas las verduras, cortamos el queso en trozos y lo ponemos encima de la masa extendida, a continuación, con una cucharada sopera iremos rellenando los saquitos... cómo?! Fácil! Nos colocamos la masa en la mano haciendo forma de cuenco y al ponerlos en la bandeja cerramos un poco los bordes.

Para finalizar podemos espolvorear un poco de queso rallado o el polvo por encima. Metemos al horno unos 10-15 minutos y...¡¡¡Listo!!! Súper rápido, súper fácil y súper rico!!!! #BuenProvecho 😋🤤