Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga y sacar el hueso.
- 2
Mariposear la pechuga (cortarla a la mitad).
- 3
Meter queso y jamón.
- 4
Envolverlo con papel aluminio.
- 5
Poner la pechuga en agua hirviendo por 12 minutos.
- 6
Sacarla y agregar harina, untar huevo, y migas de pan (en ese mismo orden).
- 7
Freírlo.
- 8
Disfrutar de un delicioso cordón bleu.
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