Sopa de apio

Name: Sopa de apio
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 planta de apio cortada en trozos con hojas y todo; 2 papas medianas peladas en cubos; 1 cebolla blanca en cubos; 4 dientes ajo en trozos; 1 cucharada manteca; 1 litro caldo; Sal. Cúrcuma paprika; Hojas apio y pimienta recién molida para decorar

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Sana . Fácil . Ricaaaa que más ???

Sopa de apio

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Ingredientes

1planta de apio cortada en trozos con hojas y todo
2papas medianas peladas en cubos
1cebolla blanca en cubos
4 dientesajo en trozos
1 cucharadamanteca
1 litrocaldo
Sal. Cúrcuma paprika
Hojasapio y pimienta recién molida para decorar

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Paso a paso

1

En buena cacerola caliente derretir manteca con oliva. Agradar las papas. Cocinar 2', agregar la cebolla y los ajos otros 2'
2

Integrar el apio..agregar sal rosada de Himalaya o lo a qué tengan. Cúrcuma. Paprika y cocinar 2'. Que aromas... Que colores
3

Agregar 1 litro de caldo. Primero 600 cc. Revolver. Luego 400 cc. En total fuego alto. Cacerola destapada cocinar 10'. En caliente. Mixear bien. O licuar. Sin perder temperatura y sin grumos ni trozos de nada. Cremosa. Suave al paladar
4

Servir. Decorar con una hoja de apio y pimienta recién molida. Mmhhhh. A disfrutar

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MARALA🍀🍀 @cook_2280793

jueves 20 de febrero de 2020 21:56

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala

Comentarios (7)

Toriyel @juanfricocina

lunes 26 de septiembre de 2022 23:48

Que receta exquisita, fácil y rapida. Un verdadero 10

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