Pan nube Keto
Celi Hidalgo @cook_20677725
Pan nube Keto
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas y colocar en bols separados. Con batidora eléctrica bata las claras con el polvo de hornear, sal y pimienta a punto nieve.
- 2
El el otro bol dónde se encuentran las yemas, agregar las dos cucharadas de queso crema y bata por 4 minutos o hasta integrar bien ambos ingredientes.
- 3
Una vez listo, mezcle ambas partes con movimientos suaves y envolventes hasta integrar claras y yemas logrando una consistencia uniforme. Enmantecar una chapa de horno y colocar en 10 círculos la masa lograda (lo más separadas posible). Hornear 20 minutos. Dejar enfriar y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celi Hidalgo le encantará ver cómo quedó.
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Hace muy poco he cambiado mi forma de alimentación por una más saludable, mis recetas (en su gran mayoría) se centrarán en este estilo. Espero les gusten! 🤗
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Cuando me queda pan de uno o dos días que aún sigue bueno pero endureció, suelo hacer este tipo de budín, a veces cambio un par de ingredientes por otros dependiendo de lo que tengamos en casa, ya que evitamos botar comida.Mi esposo dice que es una nube (por la consistencia) jaja así que le llamamos nube de pan duro.🍞 Yo el pan, sobre todo añejo o duro lo echo en una bolsa de tela, así no le salen hongos y puedo usarlo en preparaciones, o si ya está duro cómo palo, rayarlo para hacer budín. 🥖
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