Paella de habas y alcachofas
También se dice Paella de faves y carchofes
Paella de habas y alcachofas
También se dice Paella de faves y carchofes
Paso a paso
- 1
Sofreír toda la carne en la paella hasta que esté dorada
- 2
Añadir las habas peladas y si hay tiernas con la vaina con los ajos tiernos y los guisantes y sofreír todo
- 3
Una vez todo sofrito se añade el agua y se lleva a que se cueza todo, mientras se pelan las alcachofas y reservamos
- 4
Cuando vemos que esta todo cocido ponemos el arroz y las alcachofas en trozos pequeños y probamos de sal, ten et en cuenta que las habas siempre el sabor son dulzonas
- 5
Darle 6 minutos a fuego fuerte y después bajarlo al mínimo unos 14 minutos cuando veas que se a absorbido todo el caldo apagar y dejar reposar unos minutos
- 6
Que aproveche y os salga bien es una paella riquísima y diferente porque esta hecha de productos de temporada
- 7
Hasta otra
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