Sofreír toda la carne en la paella hasta que esté dorada

Añadir las habas peladas y si hay tiernas con la vaina con los ajos tiernos y los guisantes y sofreír todo

Una vez todo sofrito se añade el agua y se lleva a que se cueza todo, mientras se pelan las alcachofas y reservamos

Cuando vemos que esta todo cocido ponemos el arroz y las alcachofas en trozos pequeños y probamos de sal, ten et en cuenta que las habas siempre el sabor son dulzonas

Darle 6 minutos a fuego fuerte y después bajarlo al mínimo unos 14 minutos cuando veas que se a absorbido todo el caldo apagar y dejar reposar unos minutos

Que aproveche y os salga bien es una paella riquísima y diferente porque esta hecha de productos de temporada

Hasta otra