Paella

arroz • mariscos surtidos • camarones medianos (pelar y reservar las cáscaras) • Caldo de pescado (opcional) • cerdo cortados en cubitos • cebolla cortada en cubos • morrón cortado en cubos • Aceite de oliva • tomates grandes en cubito • Perejil picado • Sal • caldo (ideal de mariscos) •

arroz para paella, • vino blanco, • caldo de mariscos, • sal, • pimienta, • curry o azafrán, • cebolla mediana picada cuadros pequeños, • dientes de ajo picado finito, • tutos de pollo, • mariscos surtidos, • arvejas, • colita de camarón cocido, •

asado carnicero • longaniza • contre • choritos • locos, lapas picadas • arroz • verdeo ajo • ajo • arberjas • cúrcuma, jengibre • caluga Maggi pescado, legumbres

arroz pregraneado • surtido de mariscos • tutitos de ala • longaniza • pulpa • arverjas • sofrito

arroz • caldo de pescado caliente • del caldo de los tarros de mariscos y caldo del jurel enlatado todo hizo 1 taza aprox. Si falta agregar caldo de pescado. Total: 3 tazas de líquido • aceite de oliva • ajo partidos por la mitad • cuchta de aliño para arroz español • apio • tarros de mariscos surtidos drenados • sal de ser necesaria • tarro de jurel enlatado • Mayonesa • Jugo de limón

arroz grado 2 o 1 taza y media • vino blanco o 100 cc • agua hervida o 200 cc • arvejas o 200 gr • salsa de tomate de 200 gr • cebolla o 3 cebollines parte blanca • Sal a gusto • camarones ecuatorianos (optativos) • tarro de surtido de mariscos de 425 gr • pimiento rojo mediano • zanahoria • ajos o 1/4 cucharadadita de pasta de ajo

arroz • chorizos o 1 longaniza de preferencia en rodajas • tutos de alas de pollo • choritos • huevos duros • tomate trozado en cubos • cebolla picada en cubos • ajo trozaditos • arvejas • salsa de tomates • caldo de pollo disuelto en 1 taza de agua tibia • agua •

cebolla • ajo • concentrado de tomate • aceite de oliva • caldo de pollo o verduras o pescado • arroz bomba • azafrán • pimentón de La Vera, o ají de color • pechuga de pollo sin hueso • pulpa de cerdo • costillar de cerdo ahumado • en conserva de surtido de mariscos •

trutros de ala de pollo • Choricillos • Pimiento rojo en juliana • arvejas • arroz • caldo de su preferencia • Cucharadita de Cúrcuma • Pimentón o Paprika • Choritos • Colas de camarón • fondos de alcachofas picados

arroz • agua caliente • camarones congelados • ostiones congelados • arvejitas congelada • pimiento amarillo • pimiento rojo • o 5 tomates cherry • cebolla morada • ajo • Sal, pimienta, ají color, aceite

arroz para paella (Tucapel) • arvejas (Wasil) • Chorritos en concha congelados (San Jose) ideal natural • Zanahoria • Trutos alas, o cubos de pechuga de 2 cm • De camarones congelados o cantidad a gusto • costillar ahumado (Jumbo Artesanal 350 gr.) • longaniza premium (Schwencke) • te de Curry • Sal a gusto • Ajo en polvo (ideal natural) a gusto

camarones • mixtura de mariscos • ajo • aceite • sal • orégano • merkén • arroz • agua • vino blanco

almejas • choritos • navajuelas • ostiones • longaniza ahumada • tuto de pollo sin hueso • tocino ahumado • Pimentón rojo y verde • cebolla • ajo • ojos de piure • Perejil •

arroz • mix de marisco en tarro • cebolla • ajo pequeño • morrón • aceite • agua • vino blanco • sal • ajo • sibarita • orégano •

orzo • pechugas de pollo • camarones • chorizos • zanahoria mediana • cebolla • caldo de pollo • pequeño de vino blanco • Sal y pimienta a gusto • Orégano • hierba aromática • aceite de oliva

arroz • choritos (almejas o navajuelas) • pimentón • cebolla • longaniza o chorizos • Curry (Opcional)

locos • pinzas de jaibas • pulpo • Costillar ahumado • trutos cortos de pollo • Tocino • almejas • choritos • arroz • arvejas • Zanahorias picada • Cebolla •

arroz • arvejitas • tomates • cebolla • ajo • pimentón verde • pimentón rojo • pollo • choritos • Pulpa de cerdo • longaniza ahumada • colitas de camarón •

pescado (corvina) • pescado (corvina) • caldo de pescado • vino • morrron rojo • sibarita • sal • orégano • pimienta negra • aceite • ajo • mantequilla •

arroz (bomba) • Mariscos a gusto • gambas grandes • Choritos • Calamar picado • Camarones • ostiones (pueden ser almejas) • tomates maduros rallados • Pollo y cerdo picado en cuadrados • pimentón rojo cortado en tiras • ajos • sazonador para paella •

Arroz bomba • tuto alitas de pollo • arvejas congeladas • alcachofas • camarones • choritos congelados • chorizos chiquitos • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón morrón • Tomate triturado • Azafrán Romero fresco y sal a gusto

arroz redondo (para paella) • mariscos congelados • langostinos crudos • tomate • ajo • pimiento rojo • guisantes • habas • fumet o caldo de pescado o mariscos • Hebras de azafran o azafrán molido • Condimentos: pizca de laurel, pimienta, orégano y paprika

cebolla • de cebollín o puerro • Zanahoria pequeña rallada • de Morrón • ajo • truto corto de pavo • vienesas o 1 longanizas de buena calidad • arroz • Sal y pimienta más especias • Azafrán de preferencia, ají de color, curry o prapika