Paso a paso
- 1
Limpiamos las alcachofas de hojas duras y pelillos.Cortamos por la mitad. Pelamos y cortamos la cebolla en brunoise
- 2
Ponemos un poco de aceite en una cazuela echamos la cebolla y un diente de ajo picadito sofreímos bien
- 3
Para adelantar un poco meteremos las alcachofas en el microondas unos 3 minutos
- 4
Ponemos una cucharadita de harina en la cazuela con la cebolla, le damos unas vueltas con cuidado de que no se nos queme añadimos el caldo, las alcachofas y el jamón y dejamos cocer a fuego lento hasta que las alcachofas estén bien tiernas espolvoreamos con un poco de perejil picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/11643828
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Alcachofas con jamón Alcachofas con jamón
La alcachofa, es una verdura excepcional tanto de sabor como para nuestro organismo. La podemos cocinar con jamón, con almejas, en cía. de pescados, en menestra,etc... Pero la forma mas sana de consumirla es simplemente cocida y tirarle aceite de oliva virgen (ensalada) o cocida entera y comer hoja a hoja raspando con los dientes.
azketa -
Alcachofas con jamón Alcachofas con jamón
Un plato muy sano y riquísimo de alcachofas con jamón serrano.
-
Alcachofas con jamón Alcachofas con jamón
Aprovechando la época y las propiedades del producto, esta mañana recupere una receta de mi forma de hacerlas.
-
-
Alcachofas con jamón Alcachofas con jamón
#elgordodecookpad. Un clásico hecho con alcachofas en conserva. No siempre es fácil cocinar con este producto, porque la mayoría se deshacen apenas las tocas. Buscaremos una conserva de calidad y, en todo caso, no debemos preocuparnos porque apenas las tocamos durante la cocción y conservan la textura más el sabor de la salsa. Un buen plato, en definitiva. Aquí les dejo el vídeo ante cualquier duda: https://youtu.be/EAKlLmSGsDY
-
-
-
-
Alcachofas con jamón Alcachofas con jamón
Yo siempre le pongo huevo cocido pero está vez la acompañe de tortilla francesa jjjj
-
Alcachofas con jamón Alcachofas con jamón
Es la temporada de alcachofas y como me gustan mucho pues las voy haciendo de maneras diferentes, hoy toca con jamón
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/11643828
Comentarios