Pan Integral Con semillas y germen de trigo VEGANO
A veces hay que cambiar las recetas para no aburrirse de comer todos los días lo mismo, en mi caso desayuno cada día pan integral y voy variando los ingredientes según si me falta algo o si consigo otro ingredientes nuevo, esta vez me había quedado sin avena y sin salvado... Así que cambiamos la receta... Siempre que sea saludable claramente.
Pan Integral Con semillas y germen de trigo VEGANO
A veces hay que cambiar las recetas para no aburrirse de comer todos los días lo mismo, en mi caso desayuno cada día pan integral y voy variando los ingredientes según si me falta algo o si consigo otro ingredientes nuevo, esta vez me había quedado sin avena y sin salvado... Así que cambiamos la receta... Siempre que sea saludable claramente.
Paso a paso
- 1
Colocar las harinas y el germen de trigo en un recipiente cómodo para mezclar
- 2
Colocar las cucharadas de semillas excepto el girasol que es para poner arriba.
- 3
Hacer un hueco en el medio con la cuchara y colocar el azúcar, el aceite y el sobre de levadura en el medio
- 4
Por los bordes superiores de la harina colocar la sal (no mezclar con la levadura para no quemarla y bajar el levado de la misma)
- 5
Empezar a colocar el agua en el centro donde esta la levadura e ir mezclando de a poco con la harina, incorporar el agua de a poco mientras ir mezclando hasta que quede una masa pegajosa ya que no se amasa
- 6
Aceitar o colocar rocío vegetal en una budinera y colocar la masa, arriba colocar las semillas de girasol, si gustan un poco de sésamo y dejar levar 40 a 50 min tapado con repasador, precalentar el horno a temperatura media y colocar al horno 20 min o ir controlando la cocción (no abrir el horno innecesariamente ya que bajamos el levado)
- 7
Sacar del horno y desmoldar, dejar enfriar en una rejilla y listo!
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