Bombones de queso y vegetales crocantes (gluten free)
Esto surgió como una idea de reemplazo de papas rellenas, ideales para picotear sin culpas, o bien como plato de fondo, acompañado de tomates. Quedaron riquísimos!!! 💖🤩😋#delantaldorado
Bombones de queso y vegetales crocantes (gluten free)
Esto surgió como una idea de reemplazo de papas rellenas, ideales para picotear sin culpas, o bien como plato de fondo, acompañado de tomates. Quedaron riquísimos!!! 💖🤩😋#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Cocinar el arroz tradicionalmente (1taza de arroz por 2 de agua hirviendo) nos quedará arroz hecho el cual podemos aprovechar para otra preparación 😋
- 2
Lavar y pelar (zanahorias) para comenzar a rallar los alimentos.🥕
- 3
Una vez rallados los alimentos se debe procurar eliminar todo el exceso de agua de los zucchini, por ende recomiendo envolverlos en papel absorbente.
- 4
Mezclar arroz con las verduras. En un bowl batir los huevos y salpimentar a gusto
- 5
Hacer las bolitas rellenas con queso, ayudarte con las manos, pasar por huevo y empanizar en polenta. También sirve agregar a la mezcla de arroz y verduras el huevo batido y luego empanizar. Ojo, debes procurar ir apretando tu bolita.
- 6
En un sartén calentar aceite y freír. Dorar por todos lados, hasta que se coloque una capa crocante. Servir y disfrutar!!!
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