Arroz con pollo, chorizo y bacon
Se me ocurrió para cenar un día, se le puede añadir también jamón York y tortilla francesa partida en trocitos como si fuera un arroz tres delicias. Espero que os guste.
Arroz con pollo, chorizo y bacon
Se me ocurrió para cenar un día, se le puede añadir también jamón York y tortilla francesa partida en trocitos como si fuera un arroz tres delicias. Espero que os guste.
Paso a paso
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Ponemos el arroz a cocer.
- 2
Mientras el arroz cuece, partimos la cebolla en tiras, y partimos también el ajo. También quitamos los pinchos morunos de pollo del palo, y los partimos en trocitos.
- 3
También partimos el chorizo en lonchas. Cuando tengamos todo partido, freímos el pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- 4
Cuando el pollo este un poco frito, añadimos el chorizo, el bacon, la cebolla y el ajo. Removemos y dejamos que sofría todo junto otro rato.
- 5
Mientras sofríe, colamos el arroz si ya está cocido.
- 6
Cuando hayan sofrito un rato, añadimos el arroz, dejamos que sofría todo junto, y listo.
- 7
Cuando hayan sofrito, añadimos las especias, removemos y dejamos que sofría un rato.
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Muy fácil de hacer. Lo más complicado es poner el agua que necesita el arroz. En Barcelona no hace falta hervir mucho, 15 minutos ya lo tienes cocido. Es como hacer una paella para niños, ya que si no les gusta el pimiento lo pueden apartar fácilmente. Apenas hay tropezones. Solo arroz y pollo.
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